C’est le 2 février! Les crêpes sont associées à cette fête depuis le Moyen Age. Plus les crêpes étaient bonnes, meilleure s’annonçait l’année. Elles prédisaient une année prospère, et symbolisaient aussi le soleil. Alors, il est bien temps que tout le monde s’y mette! Tous en cuisine

Petit rappel avec une recette simple et efficace:

500 gr de farine (bio et locale de préférence)

6 oeufs (bien jaunes directs du producteur)

1 L de lait (bio et de nos fermes voisines)